Rolê de Traira


Ingredientes:
  • batatas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150 g de farinha
  • espinafres
  • 1 kg de traira
  • 2 gemas
  • sal
  • pimenta
Preparação:

Cozinhe as batatas em água, temperada com sal .Escorra-as e passe-as pelo passe-vite. Misture a manteiga e a farinha, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Depois estenda um pano na bancada e polvilhe-o com farinha. Coloque sobre ele o preparado de batata e espalhe-o até obter um rectângulo. Escalde as folhas de espinafres em água fervente e escorra. Espalhe as folhas sobre a batata de seguida, sobreponha a traira. Enrole a massa até obter uma torta. Pincele com as gemas batidas,leve ao forno para gratinar.

5 comentários:

  1. Marco Antônio Leite19 julho, 2009

    ROLÊ DE TRAÍRA:
    Uma porção de LULA
    Uma pitada de alianças
    Um punhado de partidos interesseiros
    Misture os ingredientes juntamente com o
    PMDB, PDT, PSB, PR entre outras agremiações de pouca expressão
    Coloque tudo num liquidificador e deixe bater até virar um caldo
    Escuro e tenso e sirva para o povo, após comerem ficarão com uma tremenda
    Dor de barriga que nem o melhor remédio irá curar.

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  2. Gostei da receita..melhor ainda por ser um peixe da nossa região..

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  3. Hum!!! que delicia!!! Vamos colocar um restaurante? rssss

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  4. Marco Antõnio Leite19 julho, 2009

    ROLÊ DE TRAÍRA:
    Uma porção de LULA
    Uma pitada de alianças
    Um punhado de partidos interesseiros
    Misture os ingredientes juntamente com o
    PMDB, PDT, PSB, PR entre outras agremiações de pouca expressão
    Coloque tudo num liquidificador e deixe bater até virar um caldo
    Escuro e tenso e sirva para o povo, após comerem ficarão com uma tremenda
    Dor de barriga que nem o melhor remédio irá curar.


    Marco Antônio Leite - São Caetano do

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  5. Marco Antônio Leite19 julho, 2009

    Caro Briguilino, estou muito aborrecido com vossa senhoria, pois venho comentando sobre a conduta neoliberal do compadre Lula e, nada esta sendo postado sobre esse assunto. Seu blog no meu entendimento é um dos melhores que existe, mas não é defendendo somente um lado da moeda que se faz democracia de verdade. Democracia de fato é aquela que fala bem ou faz criticas da esquerda, direita, anarquistas ou daqueles que não tem uma ideologia definida. Por diversas vezes fiz criticas ao malandro do Zé Dirceu, homem que fez com que muitos ex-petistas radicais caíssem fora do PT água com açúcar devido às alianças feitas com partidos políticos conservadores e de direita conhecidos e manjados daqueles que não aceitam a elite que de fato manda e desmanda nesta bagunça disfarçada de nação.

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