Bolo de milho verde

 Ingredientes

 

• 400 g de milho verde (caroço)
• 6 Ovos
• 4 Colheres de sopa açúcar
• 2 Colheres de sopa margarina
• 4 Colheres de sopa farinha de trigo
• 2 Colheres de sopa amido de milho 
• 1 Colher de sopa fermento em pó
• 1 Lata de leite condensado
• A gosto Para untar e enfarinhar: margarina e farinha de trigo

Modo de preparo
 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
3. Bata no liquidificador o milho, os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o leite condensado por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva a seguir

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