Receita do chef Briguilino

Peito de frango com nozes

Ingredientes

• 1 kilo de peito de frango sem ossos
• 1 maço de cheiro verde
• 2 dentes de alho amassados
• 100 gramas de queijo de coalho
• Sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva e nozes à gosto

Como fazer

Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e ponha para grelhar.  No liquidificador  coloque o alho amassado, as nozes, o maço de cheiro-verde, o queijo ralado e bata rapidamente. Regue com o azeite, junte o molho ao frango e sirva.