Ingredientes:
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 litro de água
- 1 maço de acelga
- 1 maço de espinafre
- 1 maço de escarola
- 1 talo de salsão
- 1 maço de salsa
- 1 Fatia de jerimum
- 1 Beterraba média
- Sal e pimenta à gosto
Como fazer:
- Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a água e os demais ingredientes. Cozinhe por 30 minutos. Retire e bata no liquidificador. Sirva quente e polvilhada com ervas à sua escolha - orégano, tomilho, alecrim etc... -.