A primeira fase do projeto ´Comida Ceará´ chega ao fim.
A pesquisa do Memorial da Cultura Cearense percorre todo o Estado para registrar práticas de alimentação, que servirão como mote para uma pesquisa permanente a ser desenvolvida pela instituição.
Parte dos caminhos trilhados pela equipe poderá ser conhecida hoje e amanhã, no Seminário Comida Ceará.
Na mesa, discussões sobre os sabores e as práticas de alimentação do Estado. Continua >>
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