Receita de Mini quiche de brócolis

mini-quiche-de-brocolis-royal-f8-13544.jpg Ingredientes

Massa

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 
150 gr de margarina  
1 ovo
1 xícara (chá) de cebola picada 
1 xícara (chá) de salsinha picada 
1 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Recheio

2 maços de brócolis cozido 
1 xícara(s) (chá) de bacon em cubos pequenos
1 xícara (chá) de cebola picada 
1 xícara (chá) de salsinha picada 
3 dentes de alho picados 
1 copo de Requeijão
ovos

Modo de preparo

Massa
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e que solte das mãos. Forre o fundo e as laterais de uma forma, em seguida adicione o recheio reservado e por cima espalhe o requeijão. Leve para assar em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 40 minutos. Sirva em seguida. 
 
Recheio
Em uma panela frite o bacon até dourar, em seguida adicione o alho e a cebola picados, deixe fritar novamente até dourar. Em seguida adicione o brócolis picado, refogue durante uns 5 minutos, adicione a salsinha desligue o fogo e deixe esfriar. Quando o recheio estiver morno adicione os ovos e mexa bem até incorporar .Reserve novamente essa mistura enquanto prepara a massa. 


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