Culinária nordestina

Alguns pratos típicos da região:

• Baião de dois - arroz e feijão cozidos juntos. Temperado com queijo coalho, maxixe, cheiro-verde e cebolinha. Alho e sal à gosto.
• Tapioca - massa feita com goma (fécula de mandioca). Pode ser recheada com o que a pessoa quiser, desde a tradicional manteiga da terra, da nata do leite a chocolate.
• Acarajé - bolinho feito com feijão fradinho, sal, alho, cebola, frito no óleo de dendê e recheado com vatapá, camarão e pimenta.
• Vatapá - um creme a base de pão, leite de coco, pimenta, sal e óleo de dendê.
• Paçoca - farinha de mandioca com carne de sol pilada ou desfiada e cebola.
• Sarapatel - prato feito com as vísceras de porco, bode ou carneiro.