Arroz com pepino e castanha de caju

Ingredientes

• 1 Colher(es) de sopa óleo
• 1 Xícara(s) arroz 
• 1 Xícara(s) pepino picado
• 1 Unidade(s) 1 sachê de tempero KNORR Meu Arroz extra Alho (8g)
• 2 Xícara(s) água fervente
• 1 Colher(es) de sopa manjericão fresco picado
• 100 Grama(s) castanha de caju picada

Modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz e o pepino.
2. Acrescente o sache de KNORR Meu Arroz Extra Alho e refogue rapidamente.
3. Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o liquido.
5. Reserve por 5 minutos.
6. Acrescente o manjericão, a castanha e misture delicadamente. Sirva em seguida.
7. DICA: A castanha de caju é muito utilizada na culinária para o preparo de doces e salgados. Quando adicionada picada ou ligeiramente triturada, confere aos pratos sabor e crocância. Experimente adicionar ao preparo de farofas ou mesmo salpicar sobre saladas de folhas.
8. Se preferir junte outras ervas como salsinha e cebolinha verde picada. Você pode também preparar com arroz integral. Para o preparo aumente a quantidade de água para 3 xícaras (chá).
9. ACOMPANHAMENTO: Experimente preparar o arroz com espinafre e servir com frango assado ou filés de frango grelhados.

L3R ? 3NT40 CL1K N0 4NÚNC10 QU3 T3 1NT3R3SS4 ! 4GR4D3Ç0 !