Salada de cheiro-verde

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1/2 xícara (chá) picado bem fininho
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de uvas Itália

Como fazer

Coloque o repolho em um refratário fundo. Tampe e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e aguarde esfriar. Corte as uvas ao meio e retire os caroços. Junte ao repolho e reserve. No liquidificador , bata a maionese com o cheiro-verde e o creme de leite. Junte o creme obtido ao repolho e misture bem. 
Decore a gosto com uvas e cheiro-verde. Sirva a salada bem gelada.