Espetinho ao molho de acerola

Ingredientes

• 1 kilo de carne de porco cortado para espetinho
• 60 gramas de polpa de acerola
• 2 colheres [ sopa ] de manteiga
• 1 cebola pequena
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 limão espremido
• Azeite de oliva para untar

Como fazer

Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e limão. Unte a carne com azeite e leve para grelhar. Enquanto isso derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a polpa de acerola e cozinhe durante 3 minutos. Sirva o espetinho com arroz branco e purê de batata regando a carne com o creme.