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Espetinho de camarão

Ingredientes

  • Quanto camarão rosa queira comer
  • Sal, páprica doce, limão, pimenta do reino e azeite à gosto

Como fazer
Prepare os espetos com 4 camarões cada. Tempere-os e deixe-os descansarem por meia hora. Coloque em cima de uma grelha quente untada com azeite por 4 minutos de cada lado. Sirva em seguida. 

Espetinho ao molho de acerola

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de porco cortado para espetinho
  • 60 gramas de polpa de acerola
  • 2 colheres [ sopa ] de manteiga
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1 limão espremido
  • Azeite de oliva para untar
Como fazer
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e limão. Unte a carne com azeite e leve para grelhar. Enquanto isso derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a polpa de acerola e cozinhe durante 3 minutos. Sirva o espetinho com arroz branco e purê de batata regando a carne com o creme.