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Chico César reafirma:

não vai patrocinar ‘forró de plástico’; motivo é financeiro e de preservação cultural
O secretário de Cultura do Estado, o cantor e compositor, Chico César, reafirmou durante programa Conexão Arapuan, que o Estado não vai realmente financiar as chamadas bandas de ‘Forró de Plástico’ – bandas que estão longe do característico forró pé de serra. 
“O estado não vai pagar estilos que não tenham a ver com a herança direta de Jackson do Pandeiro, Sivuca ou Luiz Gonzaga. O dinheiro é pouco e a Secretaria pretende pactuar com os municípios que investirem na cultura nordestina, paraibana, popular e que tragam o forró de pé de serra (para as festas)”, argumenta.
O secretário revelou que a decisão de não financiar ‘forró de plástico’ é especificamente para o São João. 
“Estamos falando num tipo de música, num tipo de festa. Estamos falando de São João. É algo pontual para esse momento”, frisa.
Segundo o secretário, a música comercial já toca no rádio, nas casas noturnas e em outras festas durante todo o ano. “Na época do São João o estado pretende pactuar com quem valorizar a música nordestina de raiz”, pontua.
Além do pouco dinheiro para investir, Chico César, explica que o Estado pretende reservar a cultura da região. 
“É um investimento num plantio da nossa cultura, porque essa cultura tem sido desprezada, escamoteada, tratada com indiferença e o estado tem que chamar a atenção. Essas coisas que já são vistas e ouvidas não precisam do estado. Nós não queremos proibir, mas se alguém quiser fazer que pague do seu próprio bolso. Nós queremos lutar por um espaço da arte nordestina, paraibana, nessa festa que é a festa mais bonita que o povo da Paraíba mais gosta que é a festa de São João”, entende.
Questionado se pode voltar a atrás da decisão, o secretário explicou que quem toma as decisões de despesas é o governador Ricardo Coutinho (PSB). “Tudo passa pelo filtro dele, mas eu me sinto muito afinado com o governador e com os grupos que o levaram ao poder”, ressalta.
Chico César lembrou ainda que o governo foi eleito com o intuito de mudar e propor novas políticas culturais. “Muitas vezes a política nem passa por essa coisa de paga ou não paga, mas por que tipo de pactuação se faz. Queremos colaborar, queremos participar dessa festa que na verdade quem faz são os municípios, agora se quem faz são os municípios e de alguma forma vai sair algo do pouco dinheiro dos cofres do Estado. Então nós queremos ajudar na conceituação”, finalizou.

Feliz São Jõao

Feliz Dia de São João!
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Dilma cancela viagem ao Nordeste

Por causa das chuvas em Pernambuco e Alagoas Dilma desiste de comparecer as festas juninas no Nordeste.

Ela deveria ir hoje a Caruaru (PE) prestigiar os festejos.

Porém por causa das enchentes desistiu.

Enviou mensagens de consternação e também de esperança as familias atingidas pela tragédia.

A equipe da candidata não informou quando será a visita a este Estados.

Receita de Canjica Nordestina

Ingredientes:
10 espigas de milho verde
canela em pó para polvilhar
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite

Modo de fazer:

  • Corte os grãos de milho rente ao sabugo. 
  • Bata-os no liquidificador com o leite e passe-os por uma peneira, apertando bem. 
  • Coloque em uma panela com o Leite Moça e leve ao fogo, mexendo até obter um creme bem grosso. 
  • Adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo. 
  • Despeje em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm) e leve para gelar
  • Polvilhe canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.

Receita de Pamonha Doce

Ingredientes:
• 10 espigas médias de milho verde
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
  • Limpe as espigas de milho, lave-as e seque com toalha de papel. Reserve as palhas de milho
  • Rale as espigas com um ralador, aparando numa tigela. Com uma colher raspe os sabugos. 
  • Passe a mistura por uma peneira de malha grossa, apertando bem com uma colher. 
  • Coloque o açúcar e o sal tigela e mexa até dissolver. 
  • Acrescente a manteiga e misture até a massa ficar homogênea e reserve. 
  • Leve ao fogo uma panela grande com água até ferver. 
  • Com a palha de milho faça um 'copo' e encha com a massa preparada. Coloque outra palha de milho, envolvendo o copo e amarre a parte central da pamonha com um barbante de cozinha. 
  • Assim que terminar de fechar a pamonha, coloque-a imediatamente dentro da panela com água fervente. Deixe cozinhe por 45 minutos, ou até a pamonha ficar no ponto (a pamonha deverá ficar levemente cremosa). Isso acontece quando a preparação começa a ter um aroma de milho verde. 
  • Retire a pamonha do fogo e sirva. 
  • Se preferir, sirva com manteiga.