Clik no anúncio que te interessa, o resto não tem pressa...

Mostrando postagens com marcador Almoço de domingo. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Almoço de domingo. Mostrar todas as postagens

Almoço de domingo




Moqueca Briguilina
Tempere as postas de peixe com limão, sal, alho e a pimenta.
Em uma panela grande, coloque meia xícara de azeite de dendê, uma colher de alho socado com sal e deixe fritar bem.
Em seguida, coloque a cebola cortada, os tomates picados, o pimentão em rodelas grossas, e se gostar mais um pouco de pimenta.
Deixe refogando com a panela tampada por uns 5 minutos.
Se precisar coloque um pouco de água.
Coloque as postas de peixe nesse molho ajeitando com cuidado.
Deixe ferver por mais 10 minutos com a panela tampada.
Se secar muito pingue água.
Quando estiver cozido o peixe (espete a ponta do garfo ou uma faca, não mexa para não despedaçar), coloque o leite de coco e o coentro picadinho.
Se quiser, pode colocar mais um pouco de água, deixar ferver.
Retire um pouco do caldo para fazer um pirão com farinha de mandioca.
Faça o pirão e sirva com arroz branco