Lasanhas com massa integral

Lasanha de frango no micro-ondas

Ingredientes

• 500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
• Recheio
• 250 gramas de filé de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Molho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina 
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e parmesão fresco e ralado à gosto

Como fazer

Montagem: Coloque em um refratário camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e Molho branco Repita a montagem, terminando com molho branco. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.

Recheio

Coloque em um refratário a cebola, o alho e o óleo. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Acrescente os filés de frango. Retorne ao micro-ondas tampado por 8 a 10 minutos na potência média alta. Retire do micro-ondas, aguarde esfriar e desfie o frango. A seguir, misture ao frango refogado o molho pronto, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Tampe o refratário e retorne ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Reserve.

Molho

Coloque em um refratário a farinha de trigo, a margarina e o cubo de caldo de galinha. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Acrescente o leite, misture bem e retorne ao micro-ondas por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire, acrescente o creme de leite e sal a gosto. Reserve.