- Óleo à gosto
- 300 gramas de peito de frango cortado em cubos
- Sal à gosto
- 1 Colher(es) de chá curry
- 1 Unidade(s) cortada em cubos pequenos
- 1/2 Xícara(s) maionese
- 1 Colher(es) de chá cebolinha verde picada
- 8 Unidade(s) discos de pão wrap
- A gosto palitos de madeira
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o frango até dourar. Tempere com o sal e o curry. Junte a maçã, a água e cozinhe, em fogo médio, por 5 minutos ou até secar todo o líquido.
- Acrescente a maionese , a cebolinha e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
- Corte os discos de pão ao meio, formando uma meia lua, e coloque-os em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Leve ao forno por 5 minutos. Retire e reserve.
- Distribua o recheio entre as metades dos discos de pão e enrole como panqueca. Prenda com palitos para que o recheio não saia. Passe para uma travessa e sirva em seguida.
- DICAS: Antes do preparo, procure sempre aquecer o pão wrap no forno ou em uma frigideira sem óleo. Dessa forma, ele ficará mais crocante. Você encontra o pão para wrap em supermercados e padarias. Se não encontrar o pão apropriado, utilize o pão sírio separado ao meio.
- Você pode preparar o wrap com o pão inteiro e servir como refeição, acompanhado de salada de folhas.
- Prepare os miniwraps para servir em festas e reuniões informais. Prepare com diferentes recheios, utilizando maionese , frios variados, saladas e legumes cortados em tiras finas.