Pela sexta vez consecutiva no FestLeite, realizado na Praça da Matriz de Santo Antônio, no Centro de Quixeramobim, a marca do maior queijo do mundo foi superada. O queijo desta edição do festival especial foi quase três vezes maior ao tamanho do apresentado em 2007, com 350kg, quando o desafio começou. De lá para cá, o peso só aumentou na disputa pelo título de maior queijo do mundo.
Em 2008, foram 718kg. Em 2009, 780kg. Em 2010, 910,5 quilos, batendo a marca mundial, dos holandeses. No ano passado, o queijo alcançou a marca de exatos 1.007kg. Este ano foram 1.023 quilos ou seja, mais 16 quilos que o ano passado.