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Bolinho de milho e frango


Ingredientes

1 cebola
1 dente de alho
180 g de farinha de trigo
1 ovo
1 lata de milho verde
100 g de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto


Comida di buteco


  • Uma picanha inteira
  • Tempero a vontade (tomate, coentro, salsa, cebolinha, cebola, alho, sal, pimenta)
  • 1 linguiça defumada
  • Um pouco de vinho tinto
Rechear a picanha com o tempero batido e a lingüiça, cozinhar na panela de barro com todo o tempero batido até o ponto. Colocar o vinho e deixar mais um pouco com fogo baixo.
Servir fatiada com o molho por cima, pode pegar um pouco do molho e fazer uma farofa adicionando manteiga e um pouco de molho shoyu.
Servir com pão ou acompanhamento de refeição.

Comida de buteco

À convite da Ypióca, saímos ontem à noite em caravana para participar do evento Comida de Buteco. Paramos em 3 dos 17 bares participantes do evento, em cada um provamos a Caipirinha Perfeita da Ypióca, e o petisco especialmente criado em cada bar. Na saída do bar, recebemos uma cédula para votar no petisco, no atendimento e higiene apresentados em cada boteco.
Eu e Camilly, no onibus da Caravana.
Eu experimentando a Caipirinha Perfeita.
Entre os convidados estavam os queridos amigos Denise Mustafa (@denisemustafa), Mariana Marques (@marianamarques) e Leo Campos (@camposleo), além de renomados profissionais da áera de jornalismo como Izakeline Ribeiro do blog Sabores da cidade.
Mariana Marques e Denise Mustafa
Leo Campos
Fomos a 3 botecos, o primeiro foi o Alpendre. O petisco Doritos foi um queijo à milaneza feito com Doritos triturado. Sensacional. Elegi o melhor petisco!
Depois fomos para o Kina do Feijão. Esse eu não conhecia, mas o bar é grande e estava super lotado. O atendimento foi um pouco lento, mas o petisco feito de camarão à milaneza de Doritos estava muito gostoso.
Por último chegamos à Cabana da Negona, onde além de tomar a Caipirinha Perfeita da Ypióca, também pudemos experimentar a Ypióca 60 anos. Olha que linda a garrafa de Ypióca no Cabana da Negona:
Mas o melhor da noite foi a Caipirinha Perfeita da Ypióca que realmente estava uma delícia, principalmente a do Alpendre.
Pra mim, o Alpendre foi o melhor bar dos 3 que visitamos, a Caipirinha estava maravilhosa e o petisco, hummmm, delícia!!
do