Pavê de trufas

Ingredientes

• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1/2 colher (sobremesa) de rum
• Recheio
• 200 gramas de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1/2 colher (sobremesa) de rum
• Montagem
• 1 pacote de biscoito maisena

Como fazer

Leve ao micro-ondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem. Reserve.

Recheio

Leve ao micro-ondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem. Reserve.

Montagem

Faça uma camada de trufa escura, uma de biscoito maisena sem umedecer, uma de trufa branca, mais uma de biscoito e uma de trufa escura. Decore com raspas de chocolate e leva para gelar. 

Sobremesa do dia

Paracomê de brigadeiro com sorvete de creme

Ingredientes

• • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
  • 200 ml de creme de leite
  • 24 biscoitos tipo maisena quebrados 
  • 16 bolas de sorvete de creme 

Como fazer

Prepare um brigadeiro mole com o leite condensado, achocolatado e a manteiga. Depois de pronto, misture o creme de leite. Reserve até esfriar e misture o granulado. Em 8 taças para sobremesa, distribua metade do brigadeiro, cubra com metade dos biscoitos e coloque 1 bola de sorvete de creme em cada uma das taças. Pressione com as costas de uma colher e finalize com o sorvete. Polvilhe granulado e leve ao freezer por 30 minutos. Sirva em seguida. Se preferir faça uma porção única.