Prato do dia

Picanha invertida

Ingredientes

• 1 picanha de cerca de 1,5 kg
• 400 g de provolone
• 100 g de bacon
• Orégano
• Sal grosso

Como fazer

1. Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais
2. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro
3. Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado
4. Feche as aberturas com palitos
5. Salgue com o sal grosso
6. Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira
7. Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos

do Tudo Gostoso

Prato principal

Frango com creme de milho

Ingredientes

• 8 coxas de frango sem pele
• 100 de cream cracker esfarelado
• 1 ovo
• Sal, alho, pimenta-do-reino óleo à gosto
• 1 colher de [sopa] de suco de limão

Creme

• 1 1/2 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de água
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite 

Como fazer

Tempere as coxas de frango com alho, sal, pimenta e limão. Deixe tomar gosto por trinta minutos. Pincele as coxas com óleo, passe-as no biscoito esfarelado, no ovo batido e novamente no biscoito esfarelado pressionando bem. Leve-as ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Inverta-as, se necessário polvilhe com páprica. Retorne ao micro-ondas por mais 10 minutos na potência alta.

Creme

Bata o conteúdo de uma lata de milho escorrido, com uma xícara de água no liquidificador. Em um recipiente fundo coloque o milho batido e mais o conteúdo de ½ lata de milho escorrido. Acrescente o tablete de caldo de frango e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Em potência alta. Junte a farinha dissolvida no leite e retorne ao micro-ondas por 6 minutos em potência média, mexendo a cada 2 minutos. Retire, acrescente o creme de leite e o açúcar. Mexa bem e retorne para aquecer por dois minutos em potência alta. Sirva imediatamente.

Outra receita com frango Aqui