- 2 Kg de batata
- 3 gemas
- 9 clolheres de sopa de queijo coalho ralado
- Margarina e sal à gosto
Como fazer
Cozinhe as batatas descascadas, com aguá e sal. Eprema-as. Misture todos os ingredientes. Depois da massa pronta coloque na Nhoqueira e vá cortando os Nhoques na panela com aguá fervente. Retire-os quando começarem a subir. cubra com o molho que preferir e sirva.