Bolinhos de carne e batata doce

Culinária popular

Ingredientes

• 500 gramas de carne de 1ª moída
• 1 cebola picada
• 1 clara de ovo
• 4 colheres de [sopa] de aveia
• Sal pimenta-do-reino e cheiro-verde à vontade
• 1 batata doce grande
• 1 colher [sopa] de queijo coalho ralado
• 1 colher [sopa] de uvas passa sem sementes

Montagem

• 2 colheres [chá] de azeite de oliva
• 2 colheres [chá] de molho inglês

Como fazer

Amasse a batata e misture aos outros ingrediente. 

Forme bolinhos com a massa de carne e recheie. Coloque os bolinhos em uma assadeira untada. Pincele com o azeite misturado ao molho inglês. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar.