Tem duas coisas que me irritam profundamente no "mundinho da gastronomia":
- a afetação elitista e esnobe dos que circulam em torno da alta gastronomia
- e aqueles que gostam de ditar o que os outros deveriam gostar de comer.
Oras bolas, cada um come e bebe aquilo que gosta. Eu condeno quem é obtuso e se recusa, por puro preconceito e ignorância, a provar novos sabores. Mas se a pessoa provou uma iguaria e não gostou ou se comeu uma porcaria enlatada e adorou, é preciso respeitar o gosto de cada um.
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