Feijoada briguilina

Ingredientes

• 1 kilo de feijão preto
• 1/2 kilo de costela bovina
• 1/2 kilo de costela suína
• 250 gramas de linguiça calabresa
• 250 gramas de orelha suína
• 250 gramas de bacon
• 250 gramas de rabada de porco
• 500 gramas de pé suíno
• Cebola, louro, pimenta-do-reino, alho e cheiro verde à gosto

Como fazer

Deixar o feijão de molho durante 12 horas. Lavar em 5 água as carnes salgadas. Cozinhar o feijão com as carnes. Depois de cozidos colocar a cebola, louro, pimenta-do-reino, alho e cheiro verde. Servir com arroz branco.

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