Salada de alface e lentilha

Ingredientes

• 1 cenoura em rodelas
• 4 folhas de alface americana picadas
• 1 xícara [chá] de agrião
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino branca à gosto

Molho

• 3 colher [sopa] de azeite de oliva
• 3 colher [sopa] de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de hortelã picada 

Como fazer

Junte a lentilha e o alho. Refogue e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até as lentilhas ficarem macias. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha em uma saladeira, junte as verduras, a cenoura e tempere com o molho.