Bolinho de carne com legumes

Ingredientes

• Meio quilo de carne moída
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola grande picada
• 1 copo de iogurte natural
• 1 ovo
• 1 xícara [chá] de aveia
• 1 colher [sopa] de mostarda
• 1 colher [sopa] molho inglês
• 1 colher [sopa] manteiga
• Sal, alho, pimenta-do-reino, pimentão e cheiro-verde à gosto

Como fazer

Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca. Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido. Servir com legumes passados na margarina e batatas palhas.