Suflê de chocolate meio amargo

Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de manteiga 
  • 4 gemas de ovos
  • 200 gramas de açúcar
  • 4 claras de ovos em neve


Como fazer
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.  Por último,adicionar as claras misturando delicadamente. Assar em forno quente por 45 minutos.

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