Arroz de forno

Ingredientes

5 xícaras (chá) de arroz cozido

100 gramas de queijo parmesão ralado

100 gramas de queijo de mussarela ralado

100 gramas de presunto cortado em cubinhos

1 xícara (chá) de leite integral

1/2 copo de requeijão

1 moe de cheiro-verde

1 cenoura ralada

1 cebola grande picada

Pimenta-do-reino, sal, alho a gosto

1 ovo

Como fazer

Numa tijela misture o arroz, o presunto, a mussarela, a cenoura e o cheiro verde. Coloque num refratário untado com margarina. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Despeje sobre o arroz e asse no fogo pré-aquecido a 220 °C até dourar. 

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