Receita do dia

QUEIJADINHA COM SORVETE  DE COCO COM ABACAXI

Ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
3	Unidade(s)	Ovos
1	Lata(s)	Leite condensado
1/2	Xícara(s)	Margarina
5	Colher(es) de sopa	Farinha de trigo
1	Xícara(s)	Queijo parmesão ralado
100	Grama(s)	Coco ralado
1/2	Unidade(s)	Sorvete sabor coco com abacaxi
	A gosto	Para acondicionar: 24 fôrmas de papel (3 cm de diâmetro)
	A gosto	Para polvilhar: coco ralado

Modo de preparo

1.

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).

2.

Coloque as fôrmas de papel em 24 fôrmas para empada (4 cm de diâmetro). 

Reserve.

3.

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a margarina e a farinha 

até ficar homogêneo.

4.

Coloque em uma tigela e misture o queijo e o coco.

5.

Distribua a massa nas fôrmas de papel reservadas. Coloque em uma 

assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou 

até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

6.

Desenforme e coloque sobre cada queijadinha uma bola de sorvete sabor 

coco com abacaxi. Polvilhe coco e sirva em seguida.

7.

Variação se preferir regue com calda de chocolate

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