Receita do dia

Ingredientes

• 1 kilo de tilápia em postas
• Sal à gosto
• 1 limão espremido
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem pele sem sementes
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 vidro de leite de coco
• Molho de pimenta vermelha à gosto
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1/4 xícara (chá) de azeite de dendê

Como fazer

Tempere as postas de cação com sal, limão, alho e cebola. Deixe tomar gosto por uns 30 minutos. A seguir, coloque as postas com os temperos em um refratário fundo. Acrescente os tomates, o pimentão e o leite de coco. Tampe e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retire e acrescente o molho de pimenta, o cheiro-verde e o azeite de dendê. Inverta a posição das postas. Tampe e retorne ao micro-ondas por 5 a 6 minutos em potência alta. Prove o tempero e sirva.