Prato do dia

Carne assada

Ingredientes

• 2 kg de lagarto
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafa de cerveja escura
• 2 tabletes de caldo de carne

Como fazer

Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o creme de leite, a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne.Tampe e cozinhe até ficar macia. Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho. Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.