Carne assada
Ingredientes
- 2 kg de lagarto
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafa de cerveja escura
- 2 tabletes de caldo de carne
Como fazer
Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o creme de leite, a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne.Tampe e cozinhe até ficar macia. Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho. Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.
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