Receita do dia

Mousse de manga

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de suco de manga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água mineral sem gás
• 2 copos de iogurte natural
• 2 envelopes de gelatina incolor, sem sabor

Calda

1/2 xícara (chá) de suco de manga 
1 xícara (chá) de açúcar 
1/2 colher (sopa) de amido de milho 
1 xícara (chá) de água

Como fazer

	Bata no liquidificador todos os ingredientes do mousse menos a gelatina que você terá de juntar 1/2 xícara de água e levar em banho-maria até derreter, só então depois de derretida a gelatina juntar ao mousse, bater novamente e colocar numa fôrma com furo. Deixe endurecer na geladeira.

Calda
	Misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo ate engrossar. Por fim jogue esta calda em cima do mousse, despeje numa travessa e coloque fatias de manga dentro.