Espetinho ao molho de acerola

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de porco cortado para espetinho
  • 60 gramas de polpa de acerola
  • 2 colheres [ sopa ] de manteiga
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 1 limão espremido
  • Azeite de oliva para untar
Como fazer
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e limão. Unte a carne com azeite e leve para grelhar. Enquanto isso derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a polpa de acerola e cozinhe durante 3 minutos. Sirva o espetinho com arroz branco e purê de batata regando a carne com o creme.

Leonel Brizola e a " Privataria Tucana "



Na próxima segunda-feira, completam-se 90 anos do nascimento de Leonel Brizola.  Embora ele tenha vivido seus derradeiros anos como um crítico de Lula – não por suas ousadias, mas por suas concessões -  acho que tenho algum conhecimento de seu pensamento para dizer que, se tivesse visto os acontecimentos após 2004, data de sua morte, teria cambiado suas opiniões. E seria, certamente, não um áulico do petismo, mas um foco de pressão à esquerda na base governista, algo que muita falta nos faz hoje.
Porque Brizola dizia, com muita razão que “socialista é o povo, nós somos meros aprendizes”. E veria que estava surgindo, não como abstração como foi o Lula pré-presidência, mas como ele se tornou, à medida em que se dissolvia a aparente unanimidade do “Lula-lá” e começava-se a marcar, em relação ao Lula presidente, os campos evidentes da elite e do povão, do interesse nacional e da alienação das riquezas deste país.
Não sei se seria assim, é intuição e suposição de 20 anos de convívio diário.
Mas há algo que, sem sombra alguma, teria Brizola à frente: a oportunidade de lançar luz sobre as tenebrosas transações que envolveram a privatização do patrimônio público.
Era algo que o indignava, que o transtornava, que o revoltava.
A esta altura, ele estaria andando com o livro do Amaury Ribeiro Jr. pelo país.
Mas mirando acima de José Serra: em Fernando Henrique Cardoso.
PS. Na segunda-feira, 23, o aniversário de Brizola vai ser lembrado com o que de melhor ele nos deixou: suas ações corajosas e seus pensamentos sempre cortantes. Osvaldo Maneschy, Apio Gomes, Paulo Becker e Madalena Sapucaia lançam o livro “Leonel Brizola – A Legalidade e Outros Pensamentos Conclusivos”, às 18 horas, na sede da Associação Brasileira de Imprensa (ABI)  – na Rua Araújo Porto Alegre 71, no Centro do Rio. Editada pela Nitpress, do também ex-colaborador de Brizola, Luiz Augusto Erthal, é uma coletânea de entrevistas e depoimentos do líder trabalhista, grande parte deles preservada pelas infinitas fitas de Maneschy e pelos imensos arquivos de Ápio Gomes. 
O prefácio do livro é de Paulo Henrique Amorim.

por Brizola Neto

Governo cumprirá metas para copa de 2014

O ministro do Esporte, Aldo Rebelo, afirmou hoje (16) que o governo está promovendo todo o esforço necessário para que o Brasil realize "uma Copa do Mundo de Futebol à altura das expectativas do mundo e do país". Ele participou de entrevista coletiva sobre os preparativos para o Mundial ao lado do ex-jogador e dirigente do Comitê Organizador da Copa do Mundo, Ronaldo Nazário, e do secretário-geral da Fifa, Jérome Valcke.

"A Copa é o acontecimento mais democrático, o mais acessível, porque envolve uma paixão universal, que é o futebol. E no Brasil a nossa responsabilidade é mais ampla, não apenas pelo que o futebol representa para o mundo, mas principalmente pelo que o futebol representa para o nosso país, pelo que ele significou e pelo que ele significa para a identidade nacional dos brasileiros."

Aldo Rebelo antecipou que amanhã será realizada uma reunião sobre a segurança na Copa, e lembrou do esforço do país para a construção dos estádios, "que estão todos bem encaminhados", para a execução das obras de mobilidade urbana necessárias e para a aprovação da Lei Geral da Copa. Disse, ainda, que o comando das ações da Copa dentro do Ministério do Esporte ficará sob a responsabilidade da secretaria-executiva.

Já o ex-jogador Ronaldo afirmou estar otimista e confiante de que o Brasil "realizará a melhor Copa do Mundo de todos os tempos". Sobre seu papel na direção do Comitê Organizador, ele afirmou que, além de questões formais, seu trabalho será fazer com que "os brasileiros acreditem e fiquem orgulhosos de receber o evento".

"Nós vamos mostrar, absolutamente, que além de sermos bons de bola, nós somos também bons organizadores".

Ingressos – Jérome Valcke informou que haverá uma reunião na próxima quinta-feira (19) para definição das quatro categorias nos estádios, bem como o custo de ingressos para os estudantes, idosos, população de baixa renda, entre outros.

"Nós vamos preparar um documento que vai explicar claramente todos os grupos e os direitos desses grupos com relação à categoria de ingressos. Todas essas questões vão ser discutidas com o governo. Há questões logísticas que precisam ser discutidas", disse.

O secretário-geral visitará as cidades-sede da Copa do Mundo e da Copa das Confederações, que será realizada em 2013 no Brasil. Segundo Valcke, a partir de março ele virá ao Brasil a cada seis ou oito semanas para acompanhar e avaliar o andamento das obras.

"Por enquanto não há preocupação com nenhuma cidade", pontuou.



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PALAVRAS DE LUZ


Não desanime jamais:
Mantenha acesa a chama do seu ideal.
Tenha coragem:
Você vencerá todas as dificuldades.
Leia mais:
O bom livro é o nosso melhor amigo.
Aproveite o momento presente:
Comece a construir seu futuro.
Não perca a sua serenidade:
conserve a paz interna.
Trabalhe com amor:
do trabalho depende o seu futuro.
Tenha paciência:
a irritação estraga a saúde.
Cultive o otimismo:
a alegria é o segredo da vitória.
Seja alegre:
a vida continua sempre,
já que a morte não existe.
Proteja as crianças:
dê-lhes o que desejaria para si.
Procure Deus:
Ele habita dentro do seu coração

ARTE DE SER FELIZ.




Acorde todas as manhã com um sorriso. 
Esta é mais uma oportunidade que você tem para ser feliz. 
Seja seu próprio motor de ignição. O dia de hoje jamais voltará. 
Não o desperdice, pois você nasceu para ser feliz! 
Enumere as boas coisas que você tem na vida. 
Ao tomar consciência do seu valor, você será capaz de ir em frente com muita força, coragem e confiança! 
Trace objetivos para cada dia. 
Você conquistará seu arco-íris, um dia de cada vez. Seja paciente. 
Não se queixe do seu trabalho, do tédio, da rotina, pois é o seu trabalho que o mantém alerta, em constante desenvolvimento pessoal e profissional, além disso o ajuda a manter a dignidade. 
Não se deixe vencer, não seja igual, seja diferente.

Se nos deixarmos vencer, não haverá surpresas, nem alegrias.
Conscientize-se que a verdadeira felicidade está dentro de você.
A felicidade não é ter ou alcançar, mas sim dar.
Estenda sua mão. Compartilhe. Sorria. Abrace.
A felicidade é um perfume que você não pode passar nos outros sem que o cheiro fique um pouco em suas mãos.
O importante de você ter uma atitude positiva diante da vida, ter o desejo de mostrar o que tem de melhor...
O tempo para ser feliz é agora.
O lugar para ser feliz é aqui!


As leis e as frutas

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No deserto, as frutas eram raras. Deus chamou um dos seus profetas, e disse:

 - "Cada pessoa só pode comer uma fruta por dia". 

O costume foi obedecido por gerações, e a ecologia do local foi preservada. Como as frutas restantes davam sementes, outras árvores surgiram. Em breve, toda aquela região transformou-se num solo fértil, invejado pelas outras cidades. O povo, porém, continuava comendo uma fruta por dia - fiel à recomendação que um antigo profeta tinha passado aos seus ancestrais. Além do mais, não deixava que os habitantes das outras aldeias se aproveitassem da farta colheita que acontecia todos os anos.

O resultado era um só: as frutas apodreciam no chão. Deus chamou um novo profeta e disse:

- "Deixe que comam as frutas que queiram. E peça que dividam a fartura com seus vizinhos".

O profeta chegou na cidade com a nova mensagem. Pregou, mas terminou sendo apedrejado - é que o costume estava arraigado no coração e na mente de cada um dos habitantes. Com o tempo, os jovens da aldeia começaram a questionar aquele costume bárbaro. Mas, como a tradição dos mais velhos era intocável, eles resolveram afastar-se da religião. Assim, podiam comer quantas frutas queriam, e dar o restante para os que necessitavam de alimento. Na igreja local, só ficaram os que se achavam santos. Mas que, na verdade, eram pessoas incapazes de enxergar que o mundo se transforma, e que nós devemos nos transformar com ele.