Biscoito de banana - caseiro

Para o lanche de domingo nada melhor que fazer um delicioso biscoito de banana. São apenas 5 ingredientes, saboroso e fácil de fazer. Mãos a obra.

Ingredientes
01 xícara de açúcar
02 bananas amassadas
02 xícaras de farinha de trigo
02 colheres de sopa de margarina
01 colher de sobremesa de fermento
Como fazer
Misture a margarina com o açũcar. Acrescente a banana e mexa novamente. Adicione o fermento e a farinha e mexa outra vez. Molde a gosto e coloque em uma forma untada com margarina e farinha. Coloque no forno pré-aquecido a 180º. Deixe por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva com suco ou refrigerante.
Vida que segue, voltas que a vida dá. Mas, de repente, não mais que de repente as coisas mudam de lugar e quem perdeu volta a ganhar...

Lanche da tarde - ciabatta especial

Ingredientes
01 lata de atum desfiado
01 pote de requeijão
06 pães ciabatta
01 maço de rúcula
01 cebola picada
01 tomate em rodelas

Como fazer

Que tal um burrito?

Veja a receita Aqui

Nozinhos fritos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 gemas de ovos
• 3/4 xícara (chá) de manteiga 
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 colher(es) (sopa) de margarina 
• 5 colheres (sopa) de rum

Como fazer

Num recipiente, acrescente a farinha e o fermento em pó. Acrescente o açúcar, as gemas a manteiga, o sal e o rum diluído em meia xícara de água. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique com espessura fina. Corte retângulos e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro. 

Hambúguer vapt-vupt

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 1 fatia de pão esmigalhada
• 1 ovo
• 2 colheres [sopa] de maionese
• 2 colheres [sopa] de mostarda
• 2 colheres [sopa] de molho inglês
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picada
• Sal, pimenta, alho e alface à gosto

Como fazer
Em uma tigela grande, junte a carne, o pão, o ovo, a cebola, a tomate, a maionese, a mostarda e o molho inglês. Misture bem todos os ingredientes. Prepare 7 hambúrgueres. Tempere-os com sal, pimenta e alho a gosto. Grelhe os hambúrgueres, ou frite-os em uma frigideira grande, em fogo médio, por 10 minutos ou até atingirem o ponto desejado. Monte e... bom apetite.

7 opções de lanchinhos com menos de 100 calorias

Lembre deles quando o paladar começar a reclamar das barrinhas de cereais.

Fazer lanches no meio da manhã e da tarde é essencial para quem quer perder peso. 

"Esse hábito mantém o metabolismo equilibrado e controla o apetite até a próxima refeição, evitando a compulsão", afirma a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, de São Paulo. 

O ideal é compor essa refeição com um carboidrato integral (como as torradas e os pães integrais ou uma fruta), uma proteína (presente no queijo, no peito de peru e nos iogurtes, por exemplo) e gorduras boas (encontrada nas sementes oleaginosas). Esses alimentos têm bom valor nutricional e evitam os picos glicêmicos, que atrapalham o emagrecimento. 

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Beirute de presunto e queijo coalho

Ingredientes

• 1 pão Sírio
• 2 fatias de queijo coalho
• 2 fatias de presunto
• 1 tomate em rodelas
• Orégano à gosto

Como fazer

Abra o pão sírio sem separar as duas partes. Espalhe o queijo e o presunto, coloque por cima as rodelas de tomate e polvilhe com orégano. Feche o pão, cobrindo o recheio. Se quiser, aqueça um pouco no forno antes de servir.

Sanduíche de queijo

Lanche perfeito para saborear a qualquer hora

Ingredientes 

• 250 gramas de maionese 
• 1 colher (sopa) de azeite
• Folhas de alfece picadas
• 250 gramas de queijo coalho ralado grosso
• 1 xícara (chá) de leite
• Orégano à gosto

Como fazer

Em uma panela média aqueça o azeite e refogue a alface até secar todo o liquido. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve 4 colheres (sopa) de maionese para a cobertura. Divida o restante em 2 partes. Passe uma parte da maionese para uma tigela e acrescente o alface refogado. Misture até obter um creme homogêneo. Reserve. À parte misture em outra tigela o restante da maionese, o queijo e o orégano. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve. Umedeça as fatias de pão no leite e monte camadas alternadas de pão, creme, pão, creme de queijo e finalize com o pão. Espalhe a maionese reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida.

Bolinhos de macaxeira com carne de sol

Ingredientes

• 500 gramas de macaxeira cozida
• 1 xícara [chá] de leite
• 1 xícara [chá] de creme de leite
• 1 xícara [chá] de farinha de trigo
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• Ovos e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Sal à gosto

Refogado da carne de sol

• 400 gramas de carne de sol
• 100 gramas de queijo de coalho
• 3 colheres [sopa] de óleo
• Cebola, alho, coentro e pimentão à gosto

Como fazer

Faça um purê com a macaxeira cozida o leite, o creme de leite e a manteiga. Reserve. Cozinhe o charque numa panela de pressão com água por uns 40 minutos. Depois de cozido, deixe esfriar e desfie, retirando toda a gordura. Coloque no processador na função pulsar solte a carne. Doure a cebola e junte a carne, para finalizar acrescente a cebola, alho, o coentro e o pimentão. Misture o purê com o refogado de charque e mexa até formar uma massa homogênea. Junte a farinha de trigo e mexa até a massa desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça os bolinos. Empane nos ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Muffin de banana e gengibre

Ingredientes

• 3 bananas em rodelas
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de aveia
• 1 colher (chá) de gengibre
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico
• 100 gramas de margarina
• 100 gramas de açúcar

Como fazer

Bata as claras em neve. Bata o resto dos ingredientes,e encorpore as claras em neve. Coloque porções da massa nas forminhas de papel. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.