- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) óleo de soja
- 1 cebola picada
- 1/2 colher (sopa) curry
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de café forte
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de uva passa
- 8 salsichas em rodelas
- Sal à gosto
Como fazer
Numa panela derreta a manteiga, junte o óleo e frite a cebola até começar a dourar. Adicione o curry dissolvido no vinho e o café. Espere ferver e acrescente o creme de leite, o shoyu e as uvas-passas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar. Junte as salsichas e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 3 minutos e sirva a seguir.
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